drecom_aminomoriのブログ

マーマレードを、芯にしたケーキをつくりました。
いつもは、さっぱり系ですが、ミルキーな味わいを楽しむためマーガリンとグレープシードオイルを使用し牛乳も入れました。
しっとり、キメの細かいケーキが出来上がりました。
ちょっとカステラっぽいキメの細かさになり嬉しいです。

今日は、天津甘栗ときなこを入れたケーキを作ってみました。
ケーキを作る度に、思うことは研究所のように様々な味のケーキが焼きあがります。
どんな味になるだろうとか、どんな感じに焼きあがるのだろうとオーブンの中をじーっと眺めつつ膨らんでくるケーキにワクワク♪しています。
今回は、ミニカップに入れてみました。

今日は、ココナッツとキャラウエイシードを入れたケーキを焼きました。
６月に、お誕生日のお友達が２人いるので何かプレゼントと。。。
ウチの使っている、スチームオーブンは不思議に周りがサクサクカリっとする優れものです。（自慢）

本日、抹茶甘納豆ケーキをマフィン型に入れて焼きあがりました。
かわいくできました
アミの森で提供中です～♪

今日は、米粉の割合を多めにしてミントチャイ風にして作ってみました。
もちもち感のある、ミント風味ケーキになりました。